领“鲜”时代：太太乐打造新式家庭厨房

2020是特殊的一年。新冠疫情的爆发导致众多行业面临前所未有的机遇与挑战，使今年成为各大企业的关键年。12月1日，2020调味品产业领袖峰会暨中国调味品协会成立25周年纪念大会在广州召开，围绕“发掘新品种、塑造新品牌、提升高品质”的工信部“三品战略”，深入探讨行业发展趋势。而早在两年前，以“高品质、好滋味”为品牌形象的太太乐已隆重推出颠覆传统调味品的“原味鲜”系列，开启味觉新时代。

匠心科学 领“鲜”生活

太太乐原味鲜系列目前共有3款固态复合风味调味料，5款液态增鲜调味料。在中国调味品协会重磅发布的“2019年度调味品网络人气单品”中，太太乐原味鲜酱油摘得酱油类桂冠，太太乐原味鲜鸡鲜调味料也榜上有名。该系列产品所有成分均来自熟悉食材，坚持采用新鲜原料作为风味基质；“0添加、3重鲜”的五款酱油更是各有特色：鲜香美味，咸鲜适口的头道生抽；选取第一道压榨原汁酱油，层次丰富，醇厚饱满的头道特级鲜酱油；用简单配料成就酱香浓郁，红烧酱卤一套搞定的特级红烧酱油；去腥增香、提味焕鲜，无需过多调料就能完美激发食材本味的蒸鱼豉油；特含姜汁、专利提鲜，让美食三倍鲜美的小炒鲜。全系列产品组合，满足家庭厨房应用场景的全部所需。

紧跟时代 优“鲜”宅家

此外，作为调味品行业的领军企业，太太乐时刻掌握消费者的需求变化。在深耕数字化营销的同时，紧跟主流消费群体步伐，挖掘宅经济需求。例如电商专供的太太乐酱大师系列，被“回家吃饭”栏目推荐为宅家常备产品；而今年10月举办的“2020太太乐鲜味科学聚力未来研讨会”中，主打“一包搞定”的菜谱式调料包、“新鲜”亮相的鸡粉调味料以及首次面世的“鲍汁耗油”，也在会场与广大消费者正式见面。通过复合调料、优化产品使用感，使厨房菜鸟在简化烹饪步骤与难度的同时，倍享烹饪乐趣。

日前已荣获“2019年度中国轻工业百强企业”，“2019年度中国轻工业食品行业五十强企业”的太太乐，一直坚持从消费者实际需求为出发点，重视鲜味科学的研究，并借助高校科研实力联合公关，夯实鲜味基础。在未来，太太乐的新品研发会继续围绕“鲜味”，推出工艺上更天然的调味品。