吃
从“想吃饱”到“吃得好”
常言说“民以食为天”,食物跟人的生活息息相关,也随着时代的变化反映出生活的变化。
40年前,小岗村的农村家庭联产承包责任制改革如一声惊雷,响彻华夏大地。而改革的最初动因,也是因为“想吃饱”。那个时候,城市食物供应匮乏、农村口粮供给紧张。直到上世纪80年代,一些地方还在使用粮票,由于物资流通不畅,很多城市居民餐桌上只有本地产的几种蔬菜。
90年代以来,随着农村生产力的极大解放,农产品的供给正以前所未有的速度加快增长。“吃喝”,正从生存型消费,向健康型、享受型消费转型,由吃饱、吃好,向保障食品安全、满足食品消费多样化转变。
如今在人们的家里,天南地北的特产、春夏秋冬的作物,都被一一端上桌来。而随着跨境贸易的发展,海外的新奇食物,也成了中国人的日常餐食。吃得更丰富、吃得更健康,成为每个家庭的新追求。
穿
从“单调简单”到“穿出个性”
“新三年,旧三年,缝缝补补又三年”,说的就是40年前中国家庭穿衣的状态。由于物资匮乏,很多家庭都是用布票买布之后,靠着妈妈的针线活或缝纫机做衣服。
伴随着改革开放的春风,成品服装开始出现,种类也越来越多,喇叭裤更成为年轻潮人们的抢手货。棉布、粗布等传统面料,逐渐受到“的确良”等合成面料的冲击。而绿蓝灰黑这些曾经的主要色调,也被更丰富的颜色所取代。
再到后来,人们购买衣着的出发点也开始发生变化。有的想要保暖御寒、有的希望时尚前卫、有的追求朴素健康……今天,在很多城市陆续出现的一些“私人定制”的裁缝店,甚至可以量体裁衣、自选面料、手工制作。
从妈妈做的衣服到工厂的成衣,再到私人定制服装,看似“回归”的穿着背后,其实是人们个性的释放、需求的满足,以及生活的美满富足。
行
从出行不便到一日千里
上世纪80年代,出行还没那么便捷。
从短途看,小汽车还是一个稀罕的东西,作为结婚“四大件”之一的自行车,是人们短距离出行最重要的交通工具。
出趟远门则主要依靠速度不快、拥挤不堪的火车,“啤酒饮料矿泉水、香烟瓜子八宝粥”是人们对绿皮车的清晰记忆。至于飞机,还是极少数人的选择。
如今,出门坐汽车已经成为常态,每到假期,自驾游的车辆在景区挤得满满当当,网约车、共享单车更是成为互联网时代的标志。而在远距离出行方面,高速公路四通八达、高铁网络横竖密布、航空枢纽星罗棋布……人们的选择更多,人与人的距离更近。
过去,人与人见一面可能需要几天时间甚至更久;今天,天涯海角也近在咫尺。改革开放40年,人们便捷出行的背后,我们看到的是国家的科技进步和民生的福祉提升。
读
从油墨飘香到移动读报
对很多人来说,当年街头巷尾的大喇叭广播是最早获取信息的渠道。
那个时候,收音机作为“三转一响”的一员进入家庭,在收音机上听广播、听歌曲、听评书成为很多人饭后休闲的重要方式。随后,电视机开始普及,从黑白到彩色,从小尺寸到大块头,全家人围在一起看春节晚会、学生放假看《西游记》成为那个年代的美好回忆。
上世纪90年代中期出现的都市报,让人们在油墨飘香中看到了更多的新鲜事儿。进入21世纪,电脑和互联网改变了人们的生活。聊天室、博客、论坛让陌生的人在一起交流分享,让世界成为真正的“地球村”。而智能手机的快速发展,更是让人们进入移动信息的时代。如今,手机上的信息容量不断扩大,也让人们的视野更加开阔。
40年来,获取信息的方式正发生着根本的改变,但不变的却是人们对信息和自我提升的渴求。
娱
从露天放映到VR电影
看电影,或许是改革开放40年来群众热衷的、始终不变的娱乐方式之一。说不变,是因为人们对电影的喜爱没有变,但40年间,电影本身却发生了天翻地覆一般的变化。
那个时候,奔走四方的电影放映队给人们送去精神食粮。看一场露天电影对于人们来说,不亚于一次节庆。尽管电影的种类很少,却依然受到热烈欢迎。一些经典影片的台词和场景,甚至会被人们背诵、模仿。
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