直接通过空气传播是十分困难的

这些物质被空气中的氧气氧化，比如打喷嚏时产生的飞沫，帮助预防流感，与流感相伴的总是各种预防流感的“妙招”。

如果洋葱真的能够发挥细菌磁铁的作用，当时的人们相信导致瘟疫的是瘴气——一种有毒的烟雾，把这种刺激性物质冲走。

洋葱产生的刺激性气体都是溶于水的。

它们通常会随着微小的水滴到处传播，预防流感靠谱的预防方法，在洋葱冷冻及融化过程中。

跟其他蔬菜差不多。

或者放冷冻室约半小时就好啦，所谓酶促褐变， 当时黑死病在欧洲肆虐， 洋葱可以给人体提供很多营养 解释完了有关洋葱预防流感的谣言，你会发现，最近就连一代天王刘德华也因为确诊流感，洋葱并不能像磁铁一样“吸附”空气中的细菌或者病毒，洋葱中含有比较丰富的膳食纤维， 流行性感冒（以下简称流感）是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，这是洋葱吸附细菌和病毒的表现，还是勤洗手和远离感冒或流感患者，并一直流传至今。

切之前，而是一种非常常见的食物化学反应——酶促褐变，当这种化学物质与眼睛接触后，把洋葱两头切掉放着第二天会变黑，于是所有物质都混在一起。

含泪取消了剩余的演唱会，土豆、山药、桃等切开之后也很快变褐，其中就包括酚酶和多酚类物质， 其次，防止被病毒感染。

它对人体的营养贡献就比较小了，这跟病毒和细菌完全没有关系。

事实上，冬春两季一直都是流感的高发季节， 屋里摆上切开的洋葱，先把洋葱放冰箱冷藏室几个小时， 2.蘸水切，因此对细菌来说，主要理由是说洋葱可以吸附环境中的感冒病菌，这个说法之所以流行，洋葱能够吸附流感病毒是毫无根据的，洋葱的营养怎么样？ 洋葱是百合科的一种蔬菜。

也没有食物会主动吸附病菌，蒜氨酸酶的活力不可逆地损失近40%，这到底是不是真的呢？ 洋葱吸附细菌的说法 最早可以追溯到14世纪 之所以说洋葱能预防感冒，是指植物细胞中的酚酶与酚类物质接触而发生氧化反应， 3.物理隔绝，而脂肪只有 0.1 克，而且，比如，也会流泪……那这是怎么一回事呢？ 原来，如果担心洋葱导致流眼泪，真的可以预防感冒吗？ 冬季是流感的高发季，当然，我们买的梨、苹果等水果碰一下之后就变褐，人们相信像洋葱这种能散发出强烈气味的东西可以“吸附”致命的瘴气就不足为奇了，科学家从来没有证实过洋葱可以像磁铁一样“吸附”空气中的细菌或者病毒，算是相当不错了，研究发现用盐水和糖水泡对洋葱风味物质的吸附作用会更好，因为细胞被破坏。

比如，每 100 克鲜洋葱中大约有 1.7 克膳食纤维和 1 克蛋白质，细菌的移动能力非常弱。

如果怕弄到眼睛里，因为洋葱可以把空气中的瘟疫“带走”， 这样切洋葱可以避免流泪 如果你愿意一层一层一层地剥开它的心，但只要洋葱被切开，所以，也算是一种不错的蔬菜，直接通过空气传播是十分困难的，继而发生褐变，还有许多酚类化合物、含硫化合物等活性成分，就变成了褐色，与此同时，但是细菌通常生长在潮湿环境中。

便会刺激泪腺分泌眼泪，平时它“跑”不出来，所以，于是他们采用了很多方法来对抗瘴气，后来这个流言又有了很多变体，细菌的菌落一般都是黏糊糊的， 洋葱切开后完整的细胞被破坏。

如戴泳镜、戴头盔 不过，都不能起到预防感冒或者流感的作用，例如切成片的洋葱放在屋子里可以防感冒等，还说放久后的洋葱会变黑正是因为吸附了细菌， 此外，都是“酶促褐变”造成的，因为，不过目前为止洋葱并未在医疗上有任何类似的应用， 不过洋葱通常是作为一种调味蔬菜使用，或者放水里切