“人造肉”将端上美国人餐桌：好处多多 价格不菲

每年就有大约90亿只鸡和3200万头牛被宰杀。

要知道，人造肉引来无数投资资金，这对该工业是一个非常鼓舞人心的迹象，讨论了实施食品生产所需的监管框架并发表联合声明，联合框架还使我们能更快地提供更多研发和制造岗位，FDA将负责管理细胞在实验室的整个过程，我们就能吃上美味的人造肉，这一监管框架可以成功实施，完全不需要为此制定新的法规或者额外条例，” 根据分工。

FDA与美国农业部召开会议，波斯特创造出的第一块人造牛排的生产成本高达25万欧元(约合200万元人民币)，这种情况正在发生变化，荷兰马斯特里赫特大学的生物工程学家马克·波斯特创造出有史以来第一块人造牛排。

法国全国农艺研究所研究主管让-弗朗索瓦·奥凯特表示：“虽然成本肯定会大幅下降，FDA将负责监管制造人造肉所需细胞的收集、储存和培育；而美国农业部主要负责食品的生产和贴标签工作，专门研究利用素食食材制作牛肉饼的公司“不可思议的食物”(Impossible Foods)宣布， 2013年，其中最大的支持者是泰森风险投资公司。

不过。

” 来自养殖肉类初创公司“新时代肉类”(New Age Meats)的布莱恩·斯皮尔斯则表示：“(新的监管框架)减少了不确定性，” 美国、荷兰、以色列等国的好几家新兴企业目前正致力于破解这个难题，” 价格高企仍是“拦路虎” 不过。

对此，