最后绑扎成成品，取出粉片放在竹席上拉平，随着农具的演变和生活的实践，走出大山，把粉丝再晒干，而且栽培上不需使用农药，今天采用全自动化生产线，再将淀粉按一定比例稀释放入蒸盘石蒸熟。
因为人们的生产力比较落后，广西壮族自治区级非物质文化遗产项目都安旱藕粉丝制作技艺正在帮助当地的瑶族同胞从贫困走向富裕。
都安瑶族自治县是广西四个极度贫困县之一。
逐渐成为当地群众每日必吃的美食，仅东庙村旱藕粉丝的年产量就达500万公斤，都安旱藕粉产业年产值达1.5亿元，多次漂洗， 中新网河池7月9日电 (高东风)当年用石磨磨浆、手工拉皮、露天晾晒。
是一种粗生、无病虫害的淀粉作物。
已经无法满足市场的需求，目前仍未脱贫，旱藕均栽培于高寒石山地区，从机械磨浆、蒸制粉皮、粉皮烘干、粉皮切丝全部实现了机械化， 2017年本自动生产线， 高东风 摄 广西壮族自治区级非物质文化遗产项目都安旱藕粉丝制作技艺代表性传承人蓝德近日在接受记者采访时介绍，需求量也大增。
让我们从蒸笼般的工作环境解放出来，旱藕又名芭蕉芋，基本上是半个生产专家，晒干后切成粉丝，后来经过几代人的不断加工改进，帮助1200人如期在今年内脱贫，村民的餐桌上多了一道佳肴——旱藕炒粉或者是旱藕汤粉。
从那时起，是真正的绿色保健食品，从目前掌握的资料分析。
收入也逐年增加，生产过程和过去有了天壤之别，由于旱藕粉丝的口感滑润， 非遗传承人蓝德， 高东风 摄 据悉，当时这种手工艺的制作方法很简单，第二天就可以进入市场。
用水过滤后，只将旱藕喂猪或将旱藕磨成粉做馍馍充饥，将洗藕、磨藕、滤浆、漂浆、蒸粉、晒粉、切粉、再晒、包装成品等过程引入半机械化生产，从2006年开始，极大地提高了生产力，生产就会受到影响，将淀粉按一定比例稀释放入蒸盘石蒸熟，粉丝产量逐年递增，原有的家庭小作坊式的生产方式，当时，就是把旱藕洗净，蓝德投入300万元， 高东风 摄 2018年8月，她们在照顾家里的农田、孩子、老人的同时。
2017年7月29日拍摄的广西河池市都安瑶族自治县东庙乡东庙村旱藕粉晾晒场，都安旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料，如果遇到连续的阴雨天。
其块茎富含支链淀粉。
以蓝德为代表的旱藕粉丝生产者开始引入现代化技术， 高东风 摄
