“火宫殿的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，美女，来一份啵？”还没走进火宫殿，这湖湘地带独有的浓浓年味就扑面而来。农历新年到来之际，湖南长沙火宫殿的庙坪内张灯结彩，大红灯笼高高挂起，这是火辣辣的长沙年，这是喜气洋洋的中国年。
春节庙会热闹非凡 小猪佩奇糖画受欢迎
火宫殿原为始建于明代的一座小庙，供奉火神祝融君。新中国成立后，火宫殿成为国营饮食店，并实施了大规模改扩建工程，成为集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的大众场所。
2013年起，湖南省长沙市推出一系列春节年会、元宵庙会等文化旅游名节会，火宫殿庙会是其系列活动中最负盛名、最受欢迎的活动之一。2019年的春节庙会更是热闹非凡，现场制作的糖画、面人等，让人感受到“非遗”手工技艺的非凡精绝，古戏台上，舞龙舞狮、跳财神、本土花鼓戏、相声、小品、杂技等一台台喜庆的综艺表演悉数上演。
糖画的小摊前围着不少孩子，猪年将至，小猪佩奇的糖画成了抢手货。
小吃天堂年味正浓 每天要卖4万余片臭豆腐
火宫殿有特色小吃300多种，湘菜一百余道，老长沙大香肠油辣酥香，糖油粑粑甜糯可口，还有姜氏女的姐妹团子、周福生的荷兰粉、胡桂英的猪血、邓春秀的红烧蹄子、罗三的米粉、陈益祥的卤味、胡建岳的牛角饺子......火宫殿的臭豆腐因沿袭近200年历史的卤水配方和工艺流程独具风味，火宫殿工作人员向记者介绍：“我们的臭豆腐有味道，更有正宗的配料。整个火宫殿在春节期间每天都要卖4到5万片臭豆腐。”
从北京回乡的龙女士告诉记者，每年春节，一定会跟家人一起来火宫殿寻这口“湘味”。在湖湘地区的人民看来，火宫殿是随时可以“翻阅”的儿时美味回忆录，对于全国的吃货们而言，火宫殿更是名副其实的小吃天堂。
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(责编：赵光霞、宋心蕊)
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